Онлайн-курс Олени Борисенко знижка згоритьДАТА
ТАРТИ І ТАРТАЛЕТКИ
Прямо сьогодні приготуй вдома ці вишукані пісочні тістечка та скоріше збирай поцілунки
"Немає жодної людини, що залишилась байдужою до цих смаків!Скуштувати справді талановиту, збалансовану тарталетку - як перше причастя - пам'ятаєш та згадуєш смак все життя..."
444 грн 2990 грн
Довіртеся одразу досвідченому професіоналу, не витрачайте час та гроші на спроби самотужки дістатись всіх професійних секретів та тонкощів
Цей курс для вас, якщо:
_________________________________________
Мрієте опанувати справді вишукані десерти та приємно здивувати всіх близьких… та себе!
_________________________________________
Хочете одразу потрапити до професійного вчителя, що успішно навчила з нуля вже більше 25 000 студентів
_________________________________________
Бажаєте нарешті зайнятись справою, до якої лежить душа, а тут сьогодні така нагода!
_________________________________________
Ви впевнені, що за допомогою вишуканих страв можна висловлювати кохання та підтримку і щиро бажаєте це робити
_________________________________________
Мрієте навчитись - попрактикуватися - заробляти власні гроші - бути незалежними та впевненими
ПРО АВТОРКУ
Привіт! Я Олена Борисенко
ПРОГРАМА курсу "Тарти і тарталєтки":
Ви отримуєте:
● Текстові рецепти з детальними дописами до всіх виробів курсу.● Словничок із поясненнями деяких процесів та інгредієнтів.● Зручні в перегляді відео всіх процесів приготування. ● Чат підтримки, де можна спитати, поділитись результатами, подивитись, що вже зробили сотні учнів та поспілкуватись із колегами.● Доступ до всіх матеріалів курсу - НАЗАВЖДИ.
1. Пісочні основи:
● Заміс пісочного тіста з усіма тонкощами та секретними інгредієнтами ( є три окремих рецепти на вибір).● Формування пісочних основ, різних за формою ( круглі, овальні, квадратні, трикутні).● Випічка пісочних основ.● Шліфування та лакування пісочних основ.● Рецепт лаку для тарталєток.
2. Тарталєтка «малина-фісташка»:
● Заварний крем для тарталєток● Праліне фісташкове● Чебрець-паста● Конфі із малини
3. Тарт чорничний:
● Мигдальний крем ● Заварний крем● Блискуча глазур● Швидкий мармелад із чорниці
4. Ягідні тарталєтки:
● Заварний крем● Франжипан● Базилік-паста● Естрагон-паста● Наппаж (глянцевий блиск) для ягід і фруктів.
5. Тарталєтка "чай-каштан":
● Ганаш із зеленими чаєм та каштановим медом ● Декор на основі горіхової меренги «місячне каміння»● Шоколадна декоративна "хмаринка" -- НЕ ВХОДИТЬ в цей курс. Виготовлення шоколадного тонкого декору -- в моєму окремому курсі "шоколад", тут ви можете замінити цей елемент декору шоколадною стружкою або більш крупним "місячним каменем", який є в цьому курсі.
6. Тарталєтка «солона карамель з мигдалем»:
● Легка солона карамель● Нугатин з мигдалем● «Місячне каміння»
БОНУСИ!
СЛОВНИЧОК із моїми поясненнями щодо деяких технологічних процесів та інгредієнтів
ТАРТ ТАТЕН ДЕЛЮКС! (це той мій рецепт, за яким полюють всі кондитери) - все повністю: рецепти всіх шарів з відео всіх процесів!
● Шар «тисяча пелюсток»- тонкі яблука в загущеній карамелі● Ванільний мус-пломбір● Дуйя мигдальна● Карамелізований мигдаль● «Акварельні» яблука● Наппаж
Роботи учнів та ВІДГУКИ про мій курс, які можна перевірити:
ЯК ПРОХОДИТь НАВЧАННЯ?
Після оплати ви отримуєте доступ до навчальної платформи в Telegram з уроками. Курс можна проходити в будь-який зручний час.
Уроки розроблені таким чином, щоб найлегше засвоювати матеріал та швидко знаходити всі потрібні рецепти.
Найзручніші в перегляді відео!
Всі пояснення - простими словами, зрозумілими для людей без спеціальної освіти
Доступ до уроків зберігається назавжди, щоб ви могли їх переглядати за потреби
Є чат підтримки, де можна запитати, поділитись вашими результатами, подивитись, що вже зробили інші студенти та поспілкуватись із колегами
ЩО ВИ ОТРИМАЄТЕ, ПРОЙШОВШИ МІЙ КУРС?
Ви дізнаєтесь професійні секрети найсмачнішого тіста саблє, що не "забите", розсипчасте та ніжне.
Ви опануєте великий пласт кондитерських процесів, шарів та начинок, які зможете надалі по-іншому міксувати та/або створювати власні смаки
Ваша скарбничка засобів спокуси для дорогих серцю людей значно та якісно поповниться
Ви зробите тістечка, які є в програмі курсу, і ці навички залишаться із вами назавжди
Ви зможете заробляти гроші, продаючи смаколики. Пісочні тарти й тарталєтки - найгарячіший тренд у смаколиках на замовлення
У війну я зробила неймовірно низький ціновий поріг входу до нашої професії, бо коли вибито землю з-під ніг, втрачено майже все…
Наші дівчата — завжди неперевершені господині Так чому б не освоїти професійно ту справу, до якої лежить душа?
Тут справжня французька кондитерська школа з нюансами, тонкощами, професійними секретами, яким ніде більше вас не навчать
...дуже багато наших дівчат (і кілька хлопців) у війну заробляють гідні гроші, продаючи смаколики, в Україні та за кордоном.
Запитання: